基础教育部下设文科教研室、理科教研室、体育教研室3个教研室，承担着全校大学语文、实用英语、计算机应用基础、优秀传统文化、应用写作、体育与健康、数学、历史、地理等20余门必修课和部分选修课的教学任务。
基础教育部师资结构合理，现有专任教师共33人，全部达到本科以上学历，硕士 7人；副高以上职称7人，讲师16人，是一支高素质中青年教师组成的教学科研队伍。

基础教育部全面落实立德树人根本任务，牢牢把握新时代对职业院校的新要求，坚持为党育人、为国育才。以学校“十四五”发展规划为指导，以提升教学质量为主线，以教学改革、课程改革为重点，重视中国优秀传统文化的传承，以培养多层次高素质的技术技能人才为目标，努力构筑与广东经济发展相适应、顺应各系各专业人才培养需求的公共基础课程教学体系。

基础教育部积极探索信息化教学改革，先后引进课堂派、云班课、知到等教学app和智慧树平台共享课程，优化调整了各学科的课程标准、教学设计。积极开展课程思政教学改革、推进公共课与专业课相结合、促进教师专业发展，近五年取得了一系列的教学科研成果:

省级课题“基于岭南文化底色的粤港澳大湾区青年学生中华文化认同的机制与路径研究”“艺术类高职英语教学中岭南文化的开发与设计---广东舞蹈戏剧职业学院为例”“学业不良群体自我意识的唤醒与强化的实践研究”等；公开发表论文《艺术院校开展中国传统文化课程教学的路径探索》《体育教学高职体育运动训练有效性的提升策略探讨》等100余篇。

出版校本教材：《诗心艺韵》《舞台特色英语读本》《不辞长做岭南人》《中华优秀传统文化》《体育与健康》等共5册。

教师参加广东省职业院校技能大赛教师教学能力比赛、第四届广东省职业院校汉字书法技能大赛、广东省职业与成人教育学会教案设计奖、第十届广东省大中小学规范汉字书写大赛、第二十四届全国教师教育教学信息化交流活动典型作品等10余项。

教师指导学生参加2016年以来的历届广东省高职院校专业技能大赛英语口语赛、第四届广东省大学生写作竞赛、第六届“外研社杯”全国高职高专英语写作大赛、第七届南粤大学生语言艺术节、第七届岭南杯‘啥是佩奇’英语写作技能大赛、第九届“外研社杯”全国高职高专英语写作大赛、第十届广东省大学生运动会健美操街舞项目、第十届广东省大中小学规范汉字书写大赛、2020-2021年度广东省职业院校学生专业技能大赛商务数据分析与应用赛项等获奖20余项。